04
Июнь
2012

Калифорнийский миндаль

Калифорнийский миндаль

В этом месяце давайте поговорим о здоровом и натуральном питании. Я думаю о миндале, источнике многих питательных веществ из солнечной Калифорнии. Калифорнийский миндаль богат витамином Е, магнием, клетчаткой, медью, фосфором, и витамином В.

Более того, витамин Е в миндале является мощным антиоксидантом!

Более того, витамин Е в миндале является мощным антиоксидантом. Согласно опубликованному в журнале «Сельское хозяйство и пищевая химия» исследованию кожица миндаля содержит флавониды и финольные смолы, как некоторые фрукты и овощи. Это же исследование определило, что горсть миндаля в день может снизить риск сердечных заболеваний. Американская Ассоциация Здоровое Сердце включила миндаль в список продуктов полезных для сердца.

2

В Соединенных Штатах покупатели могут легко найти такие продукты с помощью специального знака Ассоциации на маркировке товара. http://www.almondboard.com/Consumer/HealthandNutrition/Pages/HeartSmart.aspx).
Ну и последнее, что просто должно убедить вас обратить внимание на этот продукт: миндальные орешки дают чувство насыщения, снабжая ваш организм клетчаткой и белком. Употребление миндаля может принести реальную пользу всем, кто борется с лишними килограммами и тем, кто постоянно контролирует свой вес.

Вдобавок ко всему, миндаль очень вкусный, его по-разному можно использовать в кулинарии. Утром миндаль добавляют в кашу или йогурт, на ужин можно запечь     рыбу под миндальной корочкой и украсить миндалем десерт, не говоря, о том, что можно просто перекусить миндалем. На сайте вы найдете интересные рецепты с   калифорнийским миндалем: http://www.almonds.ru/2010-06-18-18-18-54/2010-12-07-12-04-05.html.


Еще один факт, который может Вас удивить: 80% всего миндаля производится в штате Калифорния. Миндальное дерево было завезено в Калифорнию из Испании в середине 1700-х годов, но только в начале 20 века миндаль стали успешно выращиваться на удаленной от моря территории. Сегодня более 200 000 гектаров земли в долинах Сан-Хоакин и Сакраменто в штате Калифорния отдано под миндальные сады, которые протянулись на 500 километров. Несмотря на размах миндальной индустрии, многие производители миндаля по-прежнему остаются семенным бизнесом. 72% из 6 500 миндальных ферм в Калифорнии – семейные предприятия.

Производители Калифорнийского миндаля гордятся, что год за годом могут обеспечить стабильные поставки продукта отличного качества по приемлемым ценам практически в любую точку мира. США является крупнейшим поставщиком миндаля и на российский рынок.

Когда в следующий раз укусите круассан с миндальной корочкой, хрустящий шоколадный батончик или откроете пакетик с миндалем, вспомните, что выращен этот миндаль специально для вашего удовольствия фермерами солнечной Калифорнии.

Categories: Блог Леди Свободы

Адрес

  • Адрес: Новинский бульвар 21, 123242,Москва
  • Почтовый адрес: Б.Девятинский пер., 8, 121099, Москва
  • Телефон: 7 (495)728-5560

Время работы

Понедельник-Пятница 9:00-18:00
Выходные Суббота-Воскресенье