15
Август
2014

Новые школьные обеды на основе здорового питания в Америке становятся «хитом» для учащихся

Как сообщается в одном из последних отчетов, большинство американских школьников одобряют новую форму школьного питания. Эти важные новости основаны на материалах только что опубликованных результатов исследования, проведенного Фондом Роберта Вуда Джонсона. Согласно их выводам, 70% директоров начальных школ из разных регионов страны отмечают, что учащимся нравятся «более здоровые» обеды, внедренные осенью 2012 г.

Помимо этого, результаты исследования свидетельствуют о следующем:

  • Респонденты в 70% начальных школ отмечают, что учащимся нравятся новые обеды.
  • Большинство респондентов отмечают, что, сначала, т.е., осенью 2012 г., учащиеся из различных возрастных групп выказывали недовольство, но к моменту проведения исследования весной 2013 г. жалоб стало намного меньше – это говорит о том, что, по мере привыкания учащихся к здоровому питанию, они стали относиться к нему гораздо лучше.
  • Респонденты из начальных и средних школ, где значительная доля учащихся имела возможность получать бесплатные обеды или обеды по льготной цене, сообщили, что от нового питания отказывалось лишь незначительное число школьников.

Деятельность Министерства сельского хозяйства США (USDA) нацелена на создание условий для поддержания здорового образа жизни американских юношей и девушек. Повсеместно в США для школьников обеспечена более здоровая среда с расширенным ассортиментом питания благодаря принятому Закону «О здоровых и сытых детях» (Healthy, Hunger-Free Kids Act). Опасения общественности в отношении здоровья нации, для которой избыточный вес приобретает характер эпидемии, и, в частности, о здоровье нынешнего и будущего поколений детей привели к пересмотру характера питания. Теперь рацион включает существенно больше цельнозерновых продуктов, молочных продуктов с пониженным содержанием жиров, а также фруктов и овощей. Кроме того, установлены ограничения на сахара, жиры и натрий.

В результате введения новых стандартов десятки миллионов американских школьников из разных регионов страны стали получать более здоровую пищу. Ведущий автор исследования Линдсей Тернер поясняет: «Наши данные показывают, что школьники нормально восприняли эти новшества, и, что масштабных проблем, связанных с отказом детей покупать или употреблять новую пищу, не наблюдается».

Мы убеждены в том, что указанные изменения в школах могут оказывать на учащихся положительное воздействие. В ходе более раннего исследования было установлено, что ориентированные на школы программы, стимулирующие здоровое питание, физическую активность и позитивное отношение к собственному имиджу, входят в перечень мер, способных снизить уровни ожирения у детей.

Смогут ли наши дети эффективно обучаться в школе, вырастать здоровыми и полностью реализовывать заложенный в них потенциал – зависит от наших сегодняшних усилий по надежной охране их будущего. И похоже на то, что сами дети и их семьи привержены этой инициативе.

Categories: Блог Леди Свободы

Адрес

  • Адрес: Новинский бульвар 21, 123242,Москва
  • Почтовый адрес: Б.Девятинский пер., 8, 121099, Москва
  • Телефон: 7 (495)728-5560

Время работы

Понедельник-Пятница 9:00-18:00
Выходные Суббота-Воскресенье