17
Май
2013

Премиальные вина из Калифорнии в Спасо хаузе

Уважаемые читатели,

Я писала о винах Калифорнии в прошлом (см. статью июля 2012 года), но не удержалась от написания второго блога после недавнего визита представителей двух особенных виноделен из долины Напа. 14 мая винодельни Футо и Конгсгаард провели дегустацию и ужин в резиденции посла США.
Вина, которые они производят, ярко иллюстрируют терруар долины Напа.

Позвольте мне объяснить. Г-н Джон Конгсгаард, основатель и управляющий семейной винодельни, представил два Шардоне из его погреба. Первое Шардоне 2010 года, было оценено всемирно известными винными критиками за его выразительный характер и долгое послевкусие, как лучшее представленное Шардоне из Калифорнии. Виноград для этого вина был выращен в районе Напа Карнерос, на территоррии более удаленной от моря, чем виноград для его второго Шардоне, называемого Judge(ценитель/знаток) 2007. Это вино происходит из виноградников, произрастающих ближе к побережью, где холоднее, а пейзаж скалистый. Это вино является гораздо более концентрированным . Как он сказал, вкус у вина скорее косточки абрикоса, чем мякоти, и минеральнее.

Семья Конгсгаард выращивает виноград и производит все вина сама. В производстве участвуют четыре члена семьи. В дополнение к Шардоне они также производят красные вина из винограда со своих участков. Мы попробовали Каберне Совиньон 2009 и Сира 2005 и 2009 годов. Опять же, все эти вина выразительные, фруктовые и исключительно законченные.

Винодельня Футо владеет 13 гектарами земли в апеласьоне Оквилл и они производят только красные вина, изготовленные из виноградных культур Бордо, таких как Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Менеджер винодельни Джошуа Лоуэлл поделился небольшой коллекцией вина, созданной на винзаводе Футо в 2006. Вино является смесью Каберне Совиньон с сочными фруктовыми и минеральными слоями. Только 425 кейсов вина было произведено.OV Futo 2009 является второй маркой винодельни и виноград выращивается в бывшем имении Oakford. Яркие красные фрукты, какао и шелковистая законченность являются отличительной чертой вина. Произведено 512 кейсов.

Чтобы узнать больше о Калифорнийских винах, пожалуйста, посетите эти сайты:

  http://www.wineinstitute.org/

  http://www.napavintners.com/

Categories: Тосты госпожи Свободы

Адрес

  • Адрес: Новинский бульвар 21, 123242,Москва
  • Почтовый адрес: Б.Девятинский пер., 8, 121099, Москва
  • Телефон: 7 (495)728-5560

Время работы

Понедельник-Пятница 9:00-18:00
Выходные Суббота-Воскресенье