Креветки в миндальной корочке

  • Приготовление: 30 минут.
  • Порции: 4
  • Сложность: Очень легко

Ингредиенты

  • 75 г измельченного миндаля
  • 3 ч. л. муки
  • 1 ч. л. мелко порубленной свежей петрушки
  • ½ ч. л. специй для морепродуктов
  • ¼ ч. л. соли
  • ¼ ч. л. черного перца
  • 500 г очищенных креветок калибра 50-70
  • 1 яичный белок
  • 2 ст. л. миндального или любого другого растительного масла
  • 1 лимон, нарезанный дольками

Способ приготовления

  1. Смешать миндаль, муку, петрушку, специи, соль, перец.Слегка взбейте яичный белок венчиком или вилкой. Обмакнуть каждую креветку в яичный белок, затем в миндальную смесь. Разложите на разделочной доске, чтобы они не соприкасались друг с другом. Нагрейте 1 ст. л. масла в большой сковороде и обжарьте порциями креветки на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны, до золотисто-розового цвета. Используйте оставшееся масло по необходимости.

    Подавайте креветки горячими, сервировав их дольками лимона.В качестве гарнира используйте вареный рис и зеленые овощи.

Адрес

  • Адрес: Новинский бульвар 21, 123242,Москва
  • Почтовый адрес: Б.Девятинский пер., 8, 121099, Москва
  • Телефон: 7 (495)728-5560

Время работы

Понедельник-Пятница 9:00-18:00
Выходные Суббота-Воскресенье