Курица, запеченная в миндале

  • Приготовление: 1 час.
  • Порции: 4
  • Сложность: Средний

Ингредиенты

  • 1 пакет супа-пюре быстрого приготовления (например, грибного)
  • 100 г измельченного миндаля
  • ¼ стакана муки
  • 1 курица (около 1,5 кг)
  • 1 яйцо
  • 50 г сливочного масла или маргарина
  • 1 ½ стакана горячей воды
  • ½ ч. л. красного молотого перца
  • ⅛ ч. л. чесночной соли
  • 1 стакан длиннозерного риса

Способ приготовления

  1. Разделите курицу на небольшие кусочки вместе с кожей.

    Слегка взбейте вилкой яйцо. Смешайте смесь для приготовления супа с миндалем и мукой. Обмакните кусочки курицы в яйцо, а затем в миндально-суповую смесь кожицей. Смажьте противень маслом, выложите курицу «миндальной стороной» вверх и поместите в духовку при температуре 185 0С на 10 минут. Запекайте в духовке около 45 минут, периодически поливая курицу образовавшимся соком.

    Отварите рис и выложите его в жаропрочную посуду, в которой блюдо будет подаваться на стол. Сверху выложите кусочки курицы и поставьте в теплую духовку, чтобы не остыло.

    Для соуса смешайте оставшуюся миндально-суповую смесь и подливку с противня. Добавьте горячую воду, вино, перец и чесночную соль. Доведите полученную смесь до кипения, убавьте огонь и варите соус до загустения, постоянно помешивая.

Адрес

  • Адрес: Новинский бульвар 21, 123242,Москва
  • Почтовый адрес: Б.Девятинский пер., 8, 121099, Москва
  • Телефон: 7 (495)728-5560

Время работы

Понедельник-Пятница 9:00-18:00
Выходные Суббота-Воскресенье