Тушеные овощи с миндалем

  • Приготовление: 30 минут.
  • Порции: 4
  • Сложность: Легко

Ингредиенты

  • 2 ст.л. растительного масла
  • 3 зубчика чеснока
  • 50 г цельного бланшированного миндаля
  • 500 г смеси из свежих овощей (морковь, сладкий перец, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, стручки гороха, цуккини, шамьпионы)
  • 1/3 стакана воды
  • 3 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. крахмала
  • 2 ч.л. острого соуса «Чили»
  • Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

  1. Вы можете использовать любое сочетание овощей в смеси по своему вкусу. Нарежьте все овощи тонкими ломтиками или соломкой.

    Подогрейте в сотейнике 1 ст.л. масла на среднем огне. Положите чеснок, добавьте миндаль и жарьте, пока миндаль не станет золотистого цвета. Чеснок выньте раньше, особенно следите, чтобы он не подгорел. Выложите миндаль на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло.

    Добавьте в сотейник оставшееся масло, выложите овощную смесь. Увеличьте огонь и обжаривайте овощи до нежной корочки, постоянно помешивая, около 5 минут. В небольшой чашке смешайте соевый соус, крахмал, воду и соус «Чили». Добавьте в овощную смесь и готовьте на среднем огне, пока все блюдо не прогреется равномерно, около 3-5 минут.

    Приправьте солью и перцем по вкусу. Смешайте с миндалем. Подавайте с вареным рисом.

Адрес

  • Адрес: Новинский бульвар 21, 123242,Москва
  • Почтовый адрес: Б.Девятинский пер., 8, 121099, Москва
  • Телефон: 7 (495)728-5560

Время работы

Понедельник-Пятница 9:00-18:00
Выходные Суббота-Воскресенье