• 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • Среди самых популярных направлений для агротуризма в Америке являются штаты Калифорния, Колорадо, Гавайи, Монтана, Северная Каролина, Пенсильвания, Орегон, Вермонт, Вирджиния и Вайоминг.
  • Благодаря протяженности прибрежной линии почти в тысячу миль, сотням микроклиматам, возвышенностями и низменностями на континентальной части Соединенных Штатов, в Калифорнии производятся разнообразные сорта вин.
  • Надеемся, что наши рецепты пригодятся Вам, чтобы накрыть вкусный стол на праздники, разнообразить меню на каждый день и готовить с пользой для здоровья.

15
August
2014

Фермерские Рынки Становятся Все Более Популярными!

Фермерские Рынки Становятся Все Более Популярными!

Фермерские рынки являются неотъемлемым звеном взаимодействия между городской и сельской средой в Соединенных Штатах Америки. Они приобретают все большую популярность, в основном, благодаря растущей заинтересованности потребителей в получении свежей продукции прямо с фермы. Фермерские рынки открывают покупателям доступ к свежей продукции, выращенной в местных условиях, а фермерам предоставляют возможность для налаживания взаимоотношений непосредственно с потребителями, что укрепляет лояльность этих потребителей по отношению к производителям сельхозпродукции. Прямая реализация фермерской продукции через такие рынки по-прежнему служит одним из важных каналов сбыта сельскохозяйственной продукции в национальных масштабах.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) объявило, что в период 4-10 августа 2014 г. пройдет «Национальная неделя фермерских рынков». USDAс гордостью сообщает, что в составленном Министерством Национальном каталоге фермерских рынков на сегодняшний день числится 8144 фермерских рынка – на 3,6% больше, чем в 2012 г. Фермерские рынки работают, как правило, только по выходным, в период выращивания продукции. Однако некоторые из них уже сейчас вводят зимний график работы, чтобы свежую продукцию можно было закупать круглогодично. Фермерские рынки размещаются в столичных регионах и небольших городках по всей стране. Для горожан, например, жителей Нью-Йорки или Лос-Анджелеса, одним из популярных способов времяпровождения в выходные дни стало посещение местных фермерских рынков и закупка свежей продукции «полными сумками». Живая, бодрящая и эклектичная обстановка, царящая на таких рынках, притягивает посетителей, которые возвращаются туда каждую неделю.

Число рынков, внесенных в Национальный каталог фермерских рынков Минсельхоз США (USDA)

Источник: Минсельхоз США – Служба маркетинга сельскохозяйственной продукции (AMS), Отделение маркетинговых услуг
Информация о фермерских рынках сообщается в Отделение маркетинговых услуг AMSUSDAсамими представителями этих рынков на добровольной основе

Карта фермерских рынков в различных  регионах США

Карта фермерских рынков в различных  регионах США

Усилия Министерства сельского хозяйства США по организации новых фермерских рынков в городской среде приносят огромную пользу. Их цель – обеспечение свежей продукцией и расширение знаний о сельском хозяйстве среди тех представителей молодого поколения, которые, возможно, никогда не были на фермах. Фермерские рынки – идеальное место, где дети могут спросить у фермера, как производятся продукты питания. Так, пользующийся большой популярностью фермерский рынок USDAв Вашингтоне, О.К., устраивает для детей демонстрационные показы сельхозпродуктов. Наряду с приобретением местной продукции, покупатели могут поучаствовать в развлекательных мероприятиях и почерпнуть для себя что-то новое о ведении сельского хозяйства.

На фермерском рынке Минсельхоза США, расположенном  в Вашингтоне, О.К., дети знакомятся с овощными растениями

На фермерском рынке Минсельхоза США, расположенном в Вашингтоне, О.К., дети знакомятся с овощными растениями

Фермерские рынки отличаются живой, колоритной атмосферой, предлагая широкий ассортимент фруктов, овощей и свежесрезанных цветов. Покупатели могут попробовать разные виды продукции и задать фермерам вопросы о её производстве. Посещая рынки, чтобы увидеть щедрые плоды фермерского труда, люди испытывают чувство коллективной гордости и демонстрируют готовность оказывать поддержку местным аграриям.

Фермерский рынок в центре города Пало-Альто: свежесрезанные цветы

Фермерский рынок в центре города Пало-Альто: свежесрезанные цветы

 Программа питания фермерской продукцией (FMNP) предлагает городским жителям старшего возраста, лицам из категории WIC (женщины, новорожденные младенцы и дети) и малообеспеченным семьям дополнительные продуктовые программы. Льготы по программе FMNPуже действуют на многих фермерских рынках, что позволяет лицам из указанных категорий покупать свежую продукцию местного производства. Льготные пособия FMNP оформляются при помощи специальной технологии электронных торговых терминалов на месте реализации товаров, внедренной на 3200 фермерских рынках по всей стране. Так что, любой житель может приобретать продукты на фермерских рынках с выгодой для себя.  

Лицензии на продажу обычной для фермерского рынка продукции не требуется. Такая продукция включает сельскохозяйственное сырье – фрукты, овощи и зерно, доставленные непосредственно с ферм; продукты, прошедшие кулинарную обработку у частных производителей; продукты, не являющиеся потенциально опасными и не требующие хранения в холодильнике, а также яйца. Лицензия требуется для продажи мяса, сыров и иных продуктов, не вошедших в предыдущие категории. Следующая категория продуктов может включать джемы, конфитюры, вина, фруктовые напитки, уксус и т.д. Окружные департаменты здравоохранения следят за соблюдением требований безопасности в отношении продуктов питания, реализуемых на фермерских рынках. Эти проверки безопасности продукции включают контроль за тем, чтобы фермеры продавали только то, что выращивают сами. Они также предусматривают измерение температуры хранения готовых блюд, таких, как супы, и подтверждение наличия и использования раковин для мытья рук. На других пунктах контроля следят за тем, чтобы пищевые продукты хранились на расстоянии не менее 6 дюймов (15,24 см) от пола, и, чтобы животные находились как минимум в 20 футах (609,6 см) от места размещения пищевых продуктов. Кроме того, представители фермерских рынков инспектируют фермы, чтобы убедиться в том, что вся предназначенная для продажи продукция была получена на них в соответствии с утвержденной производственной практикой.

нектарины и персики на фермерском рынке Сигона в Пало-Альто, Калифорния.

На рисунке выше - нектарины и персики на фермерском рынке Сигона в Пало-Альто, Калифорния. До фермерского рынка Сигона можно быстро доехать на машине от Стэнфордского университета. На рынке потребителям предложат высококачественную, экологически чистую сезонную продукцию и деликатесы местного производства; ингредиенты для изысканных блюд; свыше 250 сортов домашнего сыра; свежесрезанные цветы; продукцию мини-пивоварен и вино; свежеотжатое и сезонное оливковое масло и бальзамические приправы; изысканные сухофрукты, орехи и многое другое.

Разнообразные фрукты из США вы сможете приобрести также и в России, на рынке где-нибудь по соседству. Так, на Дорогомиловском рынке, одном из популярнейших в Москве и одном из трех крупнейших рынков в Европе, можно найти продукцию американского происхождения – груши, яблоки, орехи и множество других продуктов из США. Широкий ассортимент американской продукции можно приобрести и на других популярных московских рынках: Даниловском, Рижском и Черемушкинском.  

16 b27a3

Советуем вам попробовать нашу продукцию в следующий раз, когда вы окажетесь на одном из этих рынков. Уверены, вы получите удовольствие – это вкусно!

Миндальные орехи из США продаются на Дорогомиловском рынке
Миндальные орехи из США продаются на Дорогомиловском рынке

           

См. ниже адреса веб-сайтов, на которых вы сможете найти больше данных о наших замечательных продуктах!

http://www.usapears.com/

http://www.usaapples.com/en/index.html

http://www.almondboard.com/English/Pages/default.aspx

http://www.us-klukva.ru

Categories: Блог Леди Свободы

  • Как защитить семью от испорченных продуктов

    Как защитить семью от испорченных продуктов

    Author Леди Свобода!

    Март стал Национальным Месяцем Питания. В течение всего месяца Минсельхоз США уделял особое внимание результатам работы по улучшению доступа к безопасным и полезным продуктам питания для всех американцев и укреплению здоровья будущего поколения нашей страны.

  • Участие в выставке АгроФарм 7-9 февраля 2017 г., Москва, ВДНХ, павильон 75

    Участие в выставке АгроФарм 7-9 февраля 2017 г., Москва, ВДНХ, павильон 75

    Author Super User

    Сельскохозяйственное Торговое Представительство США в России совместно с Американской ассоциацией по экспорту племенных животных (U.S. Livestock Genetic Export Inc.) примет участие в выставке АгроФарм, которая пройдет 7-9 февраля 2017 года на ВДНХ в Москве, павильон 75А. АгроФарм – одна из важнейших выставок по животноводству и разведению животных в России. http://www.agrofarm.org/

  • День благодарения в США

    Author Леди Свобода!

    В 1621 году в округе Плимут, шт. Массачусетс, проходил сбор урожая. Европейские переселенцы и коренные жители – индейцы-вампаноаги пировали три дня, празднуя богатый урожай. Среди обильных угощений была оленина, кукуруза, моллюски, жареное мясо и клюква. Переселенцы и местные индейцы-вампаноаги жили мирно и заключили официальный договор о взаимной защите от вторжения враждебных племен. Коренные жители-индейцы обучили переселенцев многим агротехническим методам, например, как выращивать кукурузу и использовать рыбу в качестве удобрения. Вопреки бытующему мнению, самый первый День благодарения не был связан со сбором урожая. Впервые День благодарения был провозглашен Президентом Авраамом Линкольном в 1863 году.

  • Фермерские Рынки Становятся Все Более Популярными!

    Author Леди Свобода!

    Фермерские Рынки Становятся Все Более Популярными!

    Фермерские рынки являются неотъемлемым звеном взаимодействия между городской и сельской средой в Соединенных Штатах Америки. Они приобретают все большую популярность, в основном, благодаря растущей заинтересованности потребителей в получении свежей продукции прямо с фермы. Фермерские рынки открывают покупателям доступ к свежей продукции, выращенной в местных условиях, а фермерам предоставляют возможность для налаживания взаимоотношений непосредственно с потребителями, что укрепляет лояльность этих потребителей по отношению к производителям сельхозпродукции. Прямая реализация фермерской продукции через такие рынки по-прежнему служит одним из важных каналов сбыта сельскохозяйственной продукции в национальных масштабах.

  • Новые школьные обеды на основе здорового питания в Америке становятся «хитом» для учащихся

    Author Леди Свобода!

    Как сообщается в одном из последних отчетов, большинство американских школьников одобряют новую форму школьного питания. Эти важные новости основаны на материалах только что опубликованных результатов исследования, проведенного Фондом Роберта Вуда Джонсона. Согласно их выводам, 70% директоров начальных школ из разных регионов страны отмечают, что учащимся нравятся «более здоровые» обеды, внедренные осенью 2012 г.

  • Премиальные вина из Калифорнии в Спасо хаузе

    Author Леди Свобода!

    Уважаемые читатели,

    Я писала о винах Калифорнии в прошлом (см. статью июля 2012 года), но не удержалась от написания второго блога после недавнего визита представителей двух особенных виноделен из долины Напа. 14 мая винодельни Футо и Конгсгаард провели дегустацию и ужин в резиденции посла США.
    Вина, которые они производят, ярко иллюстрируют терруар долины Напа.

  • Когда будет Мишлен в России?

    Когда будет Мишлен в России?

    Author Леди Свобода!

    Посетив недавно выставку индустрии гостеприимства ПИР, я была поражена числом высоко классных поваров, работающих в Москве, Санкт-Петербурге да в общем по всей России. Я встретила рестораторов из Красноярска, Казани и других городов России, произведших сильное впечатление. Соединенные Штаты являются домом для 130 ресторанов Мишлен. Звезда Мишлен весьма желанна рестораторами, потому что это международно признанный символ превосходной кухни и продуктов питания.

  • Агротуризм в Соединенных Штатах Америки

    Агротуризм в Соединенных Штатах Америки

    Author Леди Свобода!

    Август- это месяц, когда многие из нас берут долгожданный отпуск. В течение последних лет в августе все больше россиян решают провести свой отпуск в Соединенных Штатах. Как результат, россияне установили рекорд, совершив 221,888 поездки в США в 2011 году и увеличив посещение Соединенных Штатов Америки на 27% по сравнению с 2010 годом.

  • Поднимем тост с бокалом Калифорнийского вина!

    Поднимем тост с бокалом Калифорнийского вина!

    Author Леди Свобода!

    Сейчас в Москве лето и самое время расслабиться на свежем воздухе, возможно с бокалом вина. Естественно, я выбираю прекрасное вино из Калифорнии. Хотя на российском рынке калифорнийские вина не настолько популярны, как вина из других регионов, я все же думаю, что оно идеально отвечает вкусу российских потребителей и вскоре станет все более доступным, по мере того, как больше людей начнут открывать для себя удивительные разновидности вин из Калифорнии.

  • Калифорнийский миндаль

    Калифорнийский миндаль

    Author Леди Свобода!

    В этом месяце давайте поговорим о здоровом и натуральном питании. Я думаю о миндале, источнике многих питательных веществ из солнечной Калифорнии. Калифорнийский миндаль богат витамином Е, магнием, клетчаткой, медью, фосфором, и витамином В.

    Более того, витамин Е в миндале является мощным антиоксидантом!

  • Американская квинтэссенция: Бурбон

    Американская квинтэссенция: Бурбон

    Author Леди Свобода!

    В этом месяце Госпожа свобода поднимает тост за уникальный американский напиток бурбон. Бурбон – это не только особый напиток, но и часть истории рождения Америки. В 1964 году Конгресс США признал бурбон «отличительным продуктом США». Его уникальность прежде всего в том, что он производится из кукурузы, которая является исконно американской зерновой культурой.

  • Сезон весенней посадки в Белом доме

    Сезон весенней посадки в Белом доме

    Author Леди Свобода!

    Сезон весенней посадки почти наступил, и скоро многие из нас поедут к себе на дачи для подготовки садов и огородов к летнему сезону. В Вашингтон, округ Колумбия, весна в этом году пришла рано, и первая леди Мишель Обама уже активно возделывает свой сад.

  • За горячую чашку кофе Кона

    За горячую чашку кофе Кона

    Author Леди Свобода!

    Суровые зимние холода все не проходят. Пока я пишу, падает снег, дует ветер, а температура все падает. Традиционно, чтобы согреться холодными зимними деньками россияне тянулись к чашке чая (или к другому напитку...), но за последние 10 лет произошла “кофе революция” - более 136% процентного годового роста индустрии до кризиса 2008 года, и удержание сильных позиций и по сей день. 

  • Зимние праздники в Америке

    Зимние праздники в Америке

    Author Леди Свобода!

    В настоящее время улицы, магазины и дома в Америке разукрашены праздничными огоньками. Повсюду разносятся звуки праздничной музыки. В Соединенных Штатах, которые являются домом для людей со всего мира, декабрь - это месяц многих праздников, включая Рождество, Хануку, Кванзаа и конечно же, Новый год!

Twitter response: "Sorry, that page does not exist."

Адрес

  • Адрес: Новинский бульвар 21, 123242,Москва
  • Почтовый адрес: Б.Девятинский пер., 8, 121099, Москва
  • Телефон: 7 (495)728-5560

Время работы

Понедельник-Пятница 9:00-18:00
Выходные Суббота-Воскресенье