Индейка с малиной и ароматом ванили

  • Приготовление: 30 минут.
  • Порции: 1
  • Сложность: Средний
Индейка с малиной и ароматом ванили

Ингредиенты

  • 1 филе индейки
  • 1 палочка ванили
  • соль, перец, сахар
  • 40 г оливкового масла
  • 150 г сливок жирностью 38%
  • щепотка измельченной цедры лайма
  • 10 свежих ягод малины

Способ приготовления

  1. Филе индейки тонко отбить, приправить солью и перцем, обжарить на оливковом масле. Палочки ванили осторожно надрезать вдоль, вынуть семена; палочку сохранить для украшения. Сливки вскипятить, добавить цедру лайма, соль, перец, сахар и семечки ванили; уварить до консистенции соуса. Филе нарезать ломтиками.
    На тарелке выстроить башенку из ломтиков индейки и ягод, вокруг нее полить соусом. Украсить палочкой ванили.

Адрес

  • Адрес: Новинский бульвар 21, 123242,Москва
  • Почтовый адрес: Б.Девятинский пер., 8, 121099, Москва
  • Телефон: 7 (495)728-5560

Время работы

Понедельник-Пятница 9:00-18:00
Выходные Суббота-Воскресенье